L’aranja és la fruita de l’arbre de la família de les rutàcies.. Fruita de forma rodona que pot arribar a 15 cm de diàmetre. La pell pot ser llisa o rugosa i quan arriba a madurar té tonalitats des del groc fins al taronja vermellós. La polpa es compon de 10 o 12 grills sucosos de gust lleugerament amarg.
Pagès: Cooperativa Aiguaclara
Origen: Alberic (València)
Valor nutricional per cada 100gr
Calories (kcal) 42
Greix (total) 0,1 g
Greix saturat 0 g
Àcid gras poliinsaturat 0 g
Àcid gras monoinsaturat 0 g
Colesterol 0 mg
Sodi 0 mg
Potassi 135 mg
Carbohidrats (total) 11 g
Fibra alimentària 1,6 g
Sucre 7 g
Proteïna 0,8 g
Propietats/beneficis: L’aranja prevé les malalties cardiovasculars, enforteix el sistema immunològic, prevé els refredats, estabilitza la flora intestinal, activa el metabolisme i el creixement cel·lular i contribueix a la pèrdua de pes.
L’aranja a causa del seu important contingut en àcid cítric exerceix un efecte antisèptic sobre les vies digestives i urinàries. El seu consum és recomanat per prevenir les malalties cardiovasculars a causa de l’efecte de la vitamina C per això s’utilitza per combatre afeccions venosas, varices, hemorroides i és molt recomanable per prevenir infeccions i refredats. La substància responsable del sabor amarg obre l’apetit i afavoreix la producció de bilis.
Estacionalitat: octubre-març