Fes-te soci del comerç de proximitat
El Bròquil Morat: també se’l coneix com “bròquil de Sicília”; és molt semblant al bròquil comú, excepte que els brots són més petits i de color morat, però el seu sabor és igual que el del brócoli tradicional.
Pagès: El troç d’Ordal
Origen: Ordal
Valor nutricional: 31 calories per cada 100g
Propietats/beneficis: El bròquil es tracta d’una verdura de la família de les cols molt rica en fibra, baixa en calories i amb una gran quantitat de vitamines, minerals, antioxidants i principis actius anticancerígens. Està considerada una de les hortalisses que conté més quantitat de nutrients per unitat de producte comestible; d’aquí ve que l’anomenem superaliment (superfoods, en anglès).
Estacionalitat: Novembre-abril
