El romanesco és una planta comestible de l’espècie de la col. Es tracta d’un híbrid entre el bròquil i el bròcoli.
Sembla una coliflor, però de color verd brillant i amb els meristemes de la inflorescència que adopten la forma d’una espiral logarítmica. És un clar exemple de geometria fractal que podem trobar a la natura.
Pagès: Cooperativa Hortec
Origen: Sant Vicenç dels horts
Valor nutricional:
Propietats/beneficis: El bròquilés una hortalissa rica en fibra, calci, fòsfor, vitamina C, vitamina E, vitamina A i fibra alimentària soluble.. El bròquil ajuda a combatre els nervis i, per aquest motiu, és aconsellable per a persones que pateixen estrès.
Estacionalitat:
COM FUNCIONA
A IDONI vetllem perquè els nostres clients paguin el preu exacte d'allò que compren. En el cas dels productes a granel (fruites, verdures i altres) la compra funciona de la següent manera:
- T'oferim els productes en porcions de 100g, 200g o unitats en funció de cada producte.
- Tries quantes porcions vols i pagues per l'import de les porcions demanades (et bloquegem l'import a la targeta de crèdit, no és realment un pagament).
- Nosaltres en preparar la comanda pesem els productes que realment rebràs, sempre ajustant-nos al màxim a què has demanat.
- Finalment, et cobrem l'import del pes que realment t'enviem.
- Si hi ha una variació de pes i, per tant, de preu, nosaltres ens encarreguem de restar-te o sumar-te els cèntims de diferència a través de la targeta de crèdit.
Fes-te soci del comerç de proximitat
