La fruita kiwi és el fruit en baia comestible de les plantes del gènere de plantes enfiladisses anomenat científicament Actinidia. El kiwi és de forma oval, d’uns 5-8 cm de llargada i 4,5-5,5 cm de diàmetre. Té una pell fibrosa de color marró verdós i la polpa de color verd brillant o daurada amb fileres de llavors petites negres que també són comestibles. Aquest fruit té una textura tova i un gust característic. Actualment es cultiva en diversos països, especialment a Nova Zelanda, Itàlia, Xile, Grècia i França. També es cultiva a petita escala als Països Catalans i Espanya.
Pagès: Hortec
Origen: Navarra
Valor nutricional per cada 100gr
Calories (kcal) 60
Greix (total) 0,5 g
Greix saturat 0 g
Àcid gras poliinsaturat 0,3 g
Àcid gras monoinsaturat 0 g
Colesterol 0 mg
Sodi 3 mg
Potassi 312 mg
Carbohidrats (total) 15 g
Fibra alimentària 3 g
Sucre 9 g
Proteïna 1,1 g
Propietats/beneficis: El kiwi ens pot ajudar a conciliar el son, a depurar l’intestí, a millorar les digestions, a protegir les cèl·lules dels radicals lliures i a prevenir l’anèmia.
Estacionalitat: De novembre a maig