El llimoner és un arbre fruiter perenne. La llimona és rodona i lleugerament allargat, pertany a la família dels agres i per tant comparteix moltes de les característiques d’altres espècies de cítrics, com és tenir una pell gruixuda. La polpa és color groc pàl·lid, sucosa i de sabor àcid dividida en grillons. El color de l’escorça és groc i especialment brillant quan està madur.
S’utilitza en fresc per a usos culinaris, i el seu suc en la indústria de preparats alimentosos. Per a la indústria farmacèutica és matèria primera per a la fabricació de nombrosos medicaments, i a casa es pot utilitzar per a nombrosos remeis casolans.
Pagès: Hortec
Origen: València/Màlaga
Valor nutricional per cada 100gr
Calories (kcal) 28
Greix (total) 0,3 g
Greix saturat 0 g
Àcid gras poliinsaturat 0,1 g
Àcid gras monoinsaturat 0 g
Colesterol 0 mg
Sodi 2 mg
Potassi 138 mg
Carbohidrats (total) 9 g
Fibra alimentària 2,8 g
Sucre 2,5 g
Proteïna 1,1 g
Propietats/beneficis: La llimona posseeix nombroses propietats: reforça el sistema immunològic, és revitalizante, activa el metabolisme del calci per als ossos i dents, guareixen les hemorràgies, té acció rejuvenecedora i ajuda en les dietes d’adelgazamiento. No obstant això per ser un fruit molt enèrgic ha d’evitar-se donar-ho a ancians i a persones en estat de fort nerviosisme.
Estacionalitat: Tot l’any