COLOR: Ambre, des clar a fosc.
AROMA: Floral, intens i persistent
MANERA D’UTILITZACIÓ: Sola o dissolta en begudes, fredes o calentes i com a ingredient en l’elaboració de tot tipus de salses, plats de cuina, cosmètics i preparats alimentaris destinats a la cura de les persones i animals.
ZONA DE PRODUCCIÓ: Tota la Península Ibèrica
ÈPOCA DE PRODUCCIÓ: Des de principis de la primavera fins a finals de la tardor.
AL·LERGÒGENS: No conté
GLUTEN: No conté
TRACTAMENTS TECNOLÒGICS: Escalfament a menys de 45 º C
CONDICIONS DE CONSERVACIÓ: Conservar a temperatura ambient en un lloc fresc i sec.
VIDA ÚTIL DEL PRODUCTE: Dos anys, i sense superar 40 mg / Kg HMF
ÚS CULINARI: Combina bé amb lactis, fruites, directament sobre pa i en rebosteria substituint a l’sucre, en amaniments d’amanides, i salses de carn i peix.