COLOR: Ambre clar a ambre. Lleugeres tonalitats verdoses, sobretot a la part superior de l’envàs.
AROMA: A fusta mullada, intens, molt persistent, que augmenta en el retronasal.
MANERA D’UTILITZACIÓ: Sola o dissolta en begudes, fredes o calentes i com a ingredient en l’elaboració de tot tipus de salses, plats de cuina, cosmètics i preparats alimentaris destinats a la cura de les persones i animals.
ZONA DE PRODUCCIÓ: Girona i Sud – Oest (Andalusia, Extremadura) i nord-oest (Galícia, País Basc) de la Península Ibèrica.
ÈPOCA DE PRODUCCIÓ: Estiu. Al nord i Huelva a la primavera primerenca els anys d’hiverns suaus.
AL·LERGÒGENS: No conté.
GLUTEN: No conté.
TRACTAMENTS TECNOLÒGICS: Escalfament a menys de 45 º C.
CONDICIONS DE CONSERVACIÓ: Conservar a temperatura ambient en un lloc fresc i sec.
VIDA ÚTIL DEL PRODUCTE: Dos anys, i sense superar 40 mg / Kg HMF.
ÚS CULINARI: Combina bé amb les infusions, directament sobre pans.