La nectarina és el fruit de l’Prunus persica var. L’arbre fruiter de la nectarina, és pràcticament idèntic al presseguer. Igualment, és de la família de les Rosaceae. Aquest arbre fruiter és una mica més petit que el presseguer.
És un fruit de forma més o menys rodona. A més, té os molt semblant a el de el préssec. És una fruita de pell llisa que recomanem menjar-la sense pelar.
Seguint amb la comparació, les nectarines tenen un color vermell groguenc més viu que el dels préssecs.
Pagès: Hortec
Origen: Vila nova de Segrià
Valor nutricional per cada 100gr
Calories (kcal) 44
Greix (total) 0,3 g
Greix saturat 0 g
Àcid gras poliinsaturat 0,1 g
Àcid gras monoinsaturat 0,1 g
Colesterol 0 mg
Sodi 0 mg
Potassi 201 mg
Carbohidrats (total) 11 g
Fibra alimentària 1,7 g
Sucre 8 g
Proteïna 1,1 g
Propietats/beneficis: És una gran font de minerals com potassi, fòsfor, magnesi, calci, sodi, ferro, zinc, seleni i iode.
Conté carotens i Vitamines C, B6, B3, B2, B1.
Estacionalitat: D’abril a octubre