Fes-te soci del comerç de proximitat
La patata agria és un tubercle, de grans dimensions, forma ovalada, pell fina i gran textura és, segons molts experts, la patata ideal per fregir causa de la seva bona combinació entre fècula i aigua, els seus pocs sucres i el seu bon pes.
Pagès: El troç d’Ordal
Origen: Ordal
Propietats/beneficis:A més de la vitamina C, els tubercles contenen una quantitat significativa de B1, B2, B6, B9, PP, I, K, E, àcid fòlic, carotè, i fins i tot amb els carotenoides, esterols, cítric, oxàlic, màlic i altres àcids orgànics. Alt contingut de Potassi, gran aliat per regular la pressió arterial. Molt rica en hidrats de carboni. Conté Calci i Fòsfor.
Estacionament: Octubre-gener
