Fes-te soci del comerç de proximitat
La patata vermella és un tubercle de forma irregular, normalment arrodonit i allargat. És l’aliment que més es consumeix de tot el món. Gens farinosa, molt recomanable per a bullir.
Pagès: El troç d’Ordal
Origen: Ordal
Propietats/beneficis:A més de la vitamina C, els tubercles contenen una quantitat significativa de B1, B2, B6, B9, PP, I, K, E, àcid fòlic, carotè, i fins i tot amb els carotenoides, esterols, cítric, oxàlic, màlic i altres àcids orgànics. Alt contingut de Potassi, gran aliat per regular la pressió arterial. Molt rica en hidrats de carboni. Conté Calci i Fòsfor.
Estacionament: Octubre-gener
